Whisky Macallan 12 años (Malta)

¿Qué significa Double Cask?

Double Cask hace referencia a la combinación de barricas de roble americano y europeo sazonadas con Jerez utilizadas durante su maduración.

El roble americano aporta especialmente notas dulces, vainilla y fruta fresca, mientras que el europeo contribuye con fruta seca y especias. El resultado es un single malt equilibrado, suave y con una agradable complejidad.

Importante: esta referencia es Macallan 12 Años Double Cask, no Triple Cask.

¿A qué sabe The Macallan 12 Double Cask?

Es un whisky de carácter cálido, redondo y equilibrado. La propia destilería destaca especialmente los siguientes matices:

En nariz: aparecen aromas de fudge, naranja y limón confitados, acompañados de vainilla y especias suaves.

En boca: es cremoso y equilibrado, con recuerdos de pasas con chocolate con leche, toffee, piel de naranja y un ligero toque especiado.

Final: de duración media, agradable y con notas de roble dulce.

Además, su color es completamente natural, resultado de la influencia de las barricas durante la maduración.

¿Para qué ocasiones lo recomendamos?

Macallan 12 Double Cask encaja especialmente bien cuando buscas una botella con un punto especial:

• Para regalar a un aficionado al whisky.
• Para celebraciones y ocasiones especiales.
• Para tener en casa un single malt de referencia.
• Para disfrutar después de una comida o cena.
• Para iniciarse en whiskies de malta de mayor calidad sin empezar por perfiles excesivamente intensos o ahumados.

Su presentación con estuche original, como el que aparece en las fotografías del producto, también hace que resulte especialmente apropiado para regalo.

¿Cómo tomar Macallan 12 Double Cask?

Nuestra recomendación es probarlo primero solo, a temperatura ambiente, para apreciar mejor los matices que aportan sus 12 años de maduración y las dos clases de roble.

Después, según preferencias, puede añadirse una pequeña cantidad de agua o tomarlo con un hielo grande.

No es un whisky que necesite mezclarse con refrescos para disfrutarlo; merece la pena probarlo por sí solo.

Duda habitual antes de comprar

¿Qué diferencia hay entre Macallan Double Cask y Sherry Oak?

No son el mismo whisky. El Double Cask combina la influencia del roble americano y europeo sazonados con Jerez, buscando un perfil especialmente equilibrado entre dulzor, fruta y especias.

Macallan Sherry Oak, en cambio, pone el protagonismo principalmente en el roble europeo sazonado con Jerez y presenta un perfil diferente, con mayor presencia de fruta seca, jengibre y especias de madera.

Consejo Viguisa

Si estás buscando un whisky para regalar y sabes que la persona aprecia los single malt, Macallan 12 Double Cask es una apuesta especialmente segura. Es una marca reconocida, tiene una presentación elegante con estuche y ofrece un perfil suficientemente complejo para un aficionado, pero sin resultar difícil de beber.

Para nosotros, es también una buena elección si quieres dar el salto desde whiskies más comerciales hacia un single malt de 12 años con mayor protagonismo de la barrica.