Pernod

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  Pernod

  Creado en 1932 por Paul Ricard en respuesta a la prohibición de la venta de absenta en 1915. Tiene una base con sabor a anís similar a la absenta, pero es diferente en varios aspectos clave. En primer lugar no compuesto por la hierba supuestamente alucinógena que quedó prohibida. En segundo lugar, se condimenta con anís estrellado, en lugar de la verdadera anís verde utilizado para la absenta. Por último, tiene significativamente menos contenido de alcohol, al ser embotellado con 40%.

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