Detrás de cada vino se esconde una gran historia. Hoy vamos a acercarnos a Bodegas Pascual Larrieta, una bodega familiar situada en Samaniego (Rioja Alavesa), a descubrir cuál es su historia.
Visitamos Bodegas Pascual Larrieta en plena época de vendimia, ese momento en el que se recoge el trabajo del campo y pasa a manos de la bodega. Rosa y Miguel Ángel nos muestran cada paso que dan para elaborar sus caldos. ¿Vienes a descubrirlo?
Vinos Pascual Larrieta
En Bodegas Pascual Larrieta elaboran diferentes tipos de vinos con una personalidad propia:
Pascual Larrieta Joven
El método de elaboración de los vinos jóvenes de Pascual Larrieta se basa en la maceración carbónica y en el proceso de fermentación se controla la temperatura con la ayuda de un equipo de frío. La variedad de uva utilizada para el joven es 15% viura y 85% tempranillo.
Es un vino de color rojo cereza, limpio y brillante. En nariz es afrutado y floral y tiene una entrada en boca muy amable. El final es bastante persistente con un ligero amargor característico de los vinos de maceración carbónica.
El Pascual Larrieta Joven 2017 ha sido premiado en el International Wine Awards con la medalla de plata.
Pascual Larrieta Crianza
El vino crianza de Pascual Larrieta se elabora a base de una fermentación controlada con uva despalillada. Pasa 12 meses en barrica (60% roble francés, 40% americano) y después, entre 6 o 12 meses en botella. Es un vino de uva 100% tempranillo.
Su color es rojo cereza con matices granates. En nariz presenta buena intensidad y destacan los olores a fruta roja madura y madera. Es un vino bien equilibrado con un final agradable.
El crianza 2015 ha recibido la medalla de bronce en los premios International Wine Awards.
Además, es el vino que utilizan en Etiqueta Voltereta para personalizar ¡con la etiqueta que tú quieras! Una foto de tu familia, amigos… con el mensaje que les quieras enviar. Puedes echar un vistazo en botellas de vino con etiqueta personalizada.
Pascual Larrieta Tempranillo
Podríamos decir que el Tempranillo Vendimia Seleccionada es el vino "mimado" de la bodega, con una fermentación controlada con uva despalillada y macerado tras la fermentación que tiene una duración de dos semanas. Se elabora con uvas 100% tempranillo de viñedo viejo, pasa 18 meses en barrica francesa nueva y 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Es un vino de nariz compleja, de color rojo cereza con matices rubí. En su paso por boca envuelve el paladar, tiene matices de regaliz y café, con una persistencia final seductora. ¡No nos extraña que le quieran tantos!
Como no podría ser de otra manera, el Crianza Tempranillo Vendimia Seleccionada 2015 ha sido premiado con la medalla de oro por Internacional Wine Awards.
Pascual Larrieta Reserva
El vino reserva Pascual Larrieta se elabora con uvas de viñedo viejo (100% tempranillo). Tras la vendimia empiezan con la labor del despalillado (se separa la uva del raspón) y pasa a la fermentación (transformación del zumo en vino). Se da la maceración tras dos semanas de fermentación y después, pasa 15 meses en barrica francesa y 24 meses en botella para salir al mercado.
Es un vino rojo cereza con matices tejas. Es de buena intensidad y destacan los olores a fruta, vainilla y tostados. En boca se muestra redondo y con un tanino sedoso. ¡Una delicia para el paladar!
International Wine Awards ha concedido la medalla de oro al Pascual Larrieta Reserva 2013.
¡NOVEDAD!
Ahora puedes comprar un pack de 3 vinos Pascual Larrieta en un mismo estuche. Está compuesto por:
- 1 botella de Crianza 2015.
- 1 botella de Tempranillo Vendimia Seleccionada 2014.
- 1 botella de Reserva 2014.
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Visita Bodega Pascual Larrieta
Pascual Larrieta es una bodega familiar de 22 hectáreas de viñedos de una media de 50 años situada en Rioja Alavesa. Uno de los puntos fuertes de esta bodega es su situación, se encuentra al resguardo de la Sierra de Cantabria y junto al río Ebro, con el suelo arcillo-calcáreo lo que crea un entorno idóneo para la producción del vino.
Durante la visita comprobamos el trabajo que conlleva la vendimia. Rosa y Miguel nos explican cómo es el proceso de elaboración del vino paso a paso. Desde la hibernación hasta el embotellado, mes a mes cómo va desarrollándose el trabajo en la bodega. Además, visitamos los viñedos donde están vendimiando y vemos cómo echan las uvas del vino joven a la tolva y las del crianza y reserva a la despalilladora. Así, pueden fermentar, macerar, y continuar con el proceso de conversión de zumo a vino de una manera controlada por la familia.
Tras visitar los viñedos y la bodega, pasamos a la mesa para realizar la cata de vinos. La cata está acompañada por un aperitivo que sigue demostrando el cariño de esta familia por los productos de la tierra. Los vinos Pascual Larrieta son un gran acompañamiento para cualquier tipo de comida, sobre todo el Tempranillo vendimia seleccionada y Reserva muestran gran versatilidad.
¡Tú también puedes visitar las bodegas! Simplemente debes reservar un día y Rosa y Miguel Ángel estarán encantados de mostrarte su trabajo. Puedes elegir entre visita a la bodega con cata, con aperitivo… mira las opciones en visitas a Bodega Pascual Larrieta.
Puedes ver el vídeo de nuestra visita a las Bodegas Pascual Larrieta.
SORTEO VISITA A BODEGAS PASCUAL LARRIETA
Queremos daros la oportunidad de conocer esta fantástica bodega, por eso, con la colaboración de Pascual Larrieta, hemos organizado un SORTEO de una visita para dos personas con cata y aperitivo entre las personas que respondan a la siguiente pregunta en este mismo artículo: ¿Qué vino Pascual Larrieta elegirías para una comida y con quién lo compartirías?
GANADORA DEL SORTEO: ALMERINDA PASTOR IBAÑEZ.
Bases para participar en el sorteo:
- Solo pueden participar personas mayores de 18 años.
- Comentar con el nombre y apellidos.
- Solo será válido un comentario por persona en este artículo, pero si quieres conseguir otra oportunidad más, podrás hacerlo comentando en la publicación de mañana de Etiqueta Voltereta en Instagram.
- El sorteo comienza hoy 24 de octubre 2018 y finaliza el día 6 de noviembre 2018. Anunciaremos el nombre del ganador/a el día 7 de noviembre a través de nuestra página de Facebook y lo publicaremos también en este mismo artículo.
- El ganador deberá ponerse en contacto con nosotros en un plazo máximo de 5 días, en el caso contrario, el premio quedará desierto.
¿Te animas a visitarla? Tienes la oportunidad de conocer de cerca cómo es el proceso de elaboración del vino desde dentro de una bodega familiar. Entonces, ¿por qué vino Pascual Larrieta te decantarías?
¡A disfrutar del vino!
Elegiría un reserva y lo compartiría con mi pareja
¡En pareja todo se vive mejor! ;)
¡Difícil elección! ;) Me decantaría por el Reserva y lo compartiría con mi familia.
Totalmente de acuerdo, nosotros elegiríamos varios y haríamos una cata de vinos Pascual Larrieta en familia, ¿no estaría nada mal, no crees Sandra? ¡Un saludo!
Elegiría sin duda el Vendimia Seleccionada con mi pareja en una comida especial????
¡Buena elección Jesús! El Vendimia Seleccionada seguro que sería un gran maridaje en esa comida especial :D Un saludo
Yo me decantaría por el Pascual Larrieta Reserva para disfrutarlo con mi pareja :)
Hola Adriana, ¡el Reserva 2014 está espectacular! Saludos
El reserva con mi familia
Reserva para disfrutarlo en pareja
Me encantaria probar el reserva y me iría con mi marido Sergio Mullor
Me encantaría probar el reserva 2014 con mi mujer Teresa
Pascual Larrieta Crianza, acompañado de mi pareja y del frio seco de la rioja alavesa.
Dilema. Jajajaja. Me decanto por un Pascual Larrieta Reseva y disfrutarlo con mi marido.
Dilema. Jajajaja. Me decanto por un Pascual Larrieta Reserva. Lo disfrutaría con mi marido.
Un crianzas. ..exquisito en cualquier momento.
con mi marido que le encanta todo lo referente al vino y se que escogería un Reserva
un Reserva con mi marido le encantan
un Reserva con mi marido
Reserva con mis padres.. nos encanta.
Crianza, estos caldos son espectaculares
Con Patrícia calvo con un Reserva Pascual Larrieta
Me tomaría un Pascual Larrieta Reserva en familia con un asado rico que haga mi madre. Nos juntamos todos los hijos y las parejas y abrimos varias botellas ...y luego una buena siesta...ja ja ja
Yo me decanto por un Pascual Larrieta vendimia selección para disfrutarlo en la cena de navidad con la famlilia!!.
Elegiría un crianza y lo compartiría con mis amigas
elegiría el reserva y lo compartiría con familia y amigos
elegiría el reserva y lo compartiría con familia y amigos
elegiría el reserva y lo compartiría con familia y amigos
¡Almerinda eres la ganadora! ¡Enhorabuena! Solo tienes que ponerte en contacto con nosotros para entregarte el premio. Te esperamos.. :)
Me decantaría por un Tempranito Vendimia Seleccionada para cualquier ocasion en buena compañia
Hola, me encantaría probar todos, pero sobre todo el reserva, me gustan los vinos con carácter. Un saludo
El joven esta buenísimo!!! Yo lo compartiría con mi bichito!!!
El joven esta buenísimo, lo compartiría con mi bichitoooo
El joven esta buenísimo, lo compartiría con mi bichitoooo
Me encantaria probar el reserva con mi marido Sergio Mullor
Elegiría un Reserva y lo compartiría con mi marido
Hemos probado el crianza y está muy bueno, con ese nos conformamos, pero ante un buen reserva.... Con la familia mejor opcion para compartit un buen vino